【終了】静岡の名店がつくる“お茶”欧風料理ランチを探る!

“お茶まつり限定欧風料理ランチ”を提供。静岡の名店【ルモンドふじがや】さんの巻
~お茶の静岡を探るたびツアー~

~~~世界お茶まつりへ行こう!お茶の静岡を探るたびツアー~~~
各コースの「おすすめポイント」を・・ちょっとだけ先にご報告! s-ルモンド 料理写真3
【ルモンドふじがや】さんは、コース・コースとも料理は共通です。
コースB    10/27(水)  岡部町の玉露名人東平さんの匠の技を味わう
コースF    10/30(土)  ルモンドふじがや/岡部町の東平さんの玉露

※但し、コースF 10/30(土)のみ小人が参加可能です。 (小人は料金、料理とも異なります)
『お茶まつり限定欧風料理ランチ&オリジナルお茶スイーツ』 を提供してくれるのは
静岡市内にあるステーキ・鉄板焼き・欧風料理と健康野菜・ワインの店 【ルモンドふじがや】さん。
今回のお茶まつり限定の欧風料理ランチは『お茶』をテーマに、
名店【ルモンドふじがや】さんの「技」と「味」全てが凝縮されたオリジナルメニューです。
「お茶ドレッシング」や「お茶ソース」がさまざまな食材に華を添え、まさに華麗なる“お茶と食の饗宴”! 
ぜひ、五感で味わってみてください!

====================================================== 
★お茶まつり限定欧風料理ランチ/メニュー(予定)
※10/30(土) コースFのみ、小人(小学4年生以上)も参加ができます。
小人のランチは大人と異なります。下記メニューをご参考ください。
======================================================
2010ルモンド
≪大人:全7品≫
   1. アミューズ(前菜)・・・タスマニアサーモンのダイコン巻きロール、お茶ドレッシングを添えて    
   2. 魚料理・・・・・・・・・・・・・・季節のお魚のポワレお茶ソース    
   3. フランスパン    
   4. スープ・・・・・・・・・・・・・・ワタリガニのビスク    
   5. メイン・・・・・・・・・・・・・・鉄板焼ステーキ、焼き野菜    
   6. 抹茶のロールケーキ    
   7. 静岡茶
≪小人:全5品≫
   1. 魚料理・・・・・・・・・・・・・・季節のお魚のポワレお茶ソース
   
   2. フランスパン
   3. スープ・・・・・・・・・・・・・・カボチャのスープ
   4. メイン・・・・・・・・・・・・・・ヒレステーキ、焼き野菜
   5. 抹茶のロールケーキ
※食事内容は変更になることもございます。 ※中学生以上は大人と同じ料理、料金となります。ご了承ください。

~~~~~~~<ルモンドふじがや 白鳥智香子氏ご紹介>~~~~~~~~~~
                     ・’93年「(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格」取得後、フランス留学。
2010ルモンド1 白鳥さん ・パリ、「コルドンブルー料理学校」フランス料理・菓子上級コース卒。
 ・「グランディプロム」取得。 ・「’97年同協会認定シニアソムリエ資格」取得。
 ・「’06年日本茶インストラクター資格」取得。

 08年日本茶インストラクションコンクールでは、ソムリエとしての経験を生かし、
 茶ムリエとして「静岡茶と料理のマリアージュ」に挑戦。2位の優秀賞を受賞

白鳥智香子さんから みなさんへ
日本茶のおもてなしの心は「世界の人の平和を愛する心」。
これから日本茶のおもてなしの心が世界に広まることを願います。
『お茶まつりツアー限定のお料理、デザートをご用意しました。
また、食後には静岡県内の自園自製お茶名人農家さんが手がけた煎茶を皆様にご用意いたします。
ルモンドふじがやでお茶尽くしスペシャルランチを是非御体験ください。』

【ルモンドふじがや】さんのHPはこちら 
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~