2011年3月17日

●知らなかった～日本の食文化の奥深さに感動です！
今回は、“徳川ゆかりの地を歩く　お茶の静岡を探るたび”ツアー　
Bコース：「錦町通り散策＆御所丸　お茶懐石とお作法講座」のレポートです。
今回のツアーレポーターは、なんと！ツアーにご参加頂きました静岡市相良出身の通称：ダンディYさんです。
初めて弊社お茶ツアーにご参加頂きましたダンディYさんは、
今まで自称歴史マニア？として、地元のことならお任せ下さい！と自負していたようですが・・
このツアー参加後、
「この地元で・・こんなに知らないことがあったなんて驚きです！」 とツアー終了後、
興奮冷めやらぬ（おおげさか～）感じで感想をおしゃっていただき、
更には、ツアーレポートも送って頂き・・本当にありがたい限りです！感謝！
ということで、今回は、ダンディYさんの感性溢れるツアーレポートを一部抜粋しながら、ご紹介させて頂きます！
もちろん、ご本人ご承諾の上です。

それでは、ダンディYさん！レポートのはじまり・・はじまり・・
ＪＲ静岡駅　竹千代像の前に集合した一行は、まずは呉服町通りを北上、
竹茗堂の前へ さすが創業天明元年の木製の表看板には重厚たる存在感が・・・
（ガラスケースに入っていたため光の反射で写真とれず）

（静岡市役所の新館と旧館のデュエット）

 （おらが家康様）

左側の格子の向こうには、富士山をイメージした築山が。 紅葉庭園／茶室
（紅葉庭園／お休み処からの築山）

（壁の骨組みをそのままむき出しにし、桟としてデザインした障子窓）

古の城郭と近代建築が青く澄んだ空に映えていました。
（駿府城　巽櫓と静岡県庁）

閑古鳥はカッコウのことと聞いていましたが、
中国由来で、事件が起き兵を集める時鳴らすこの諌鼓に
鳥が巣を作ってしまったほど平穏である・・・ことが起源とのこと。

（浅間神社／神楽殿の鴨居にある、中国のかんこ（諌鼓？）と鳥の彫刻（黄色の○内）／かんこ鳥！？）

●いよいよ　お食事処へ　茶懐石のお店「御所丸」　

蒔絵のお膳に載せられた 一文字飯と御御御つけ＆向付け
「おみおつけ」を「御御御つけ」と書くとはビックリ！ 御を三つも付ける「有りがたいもの」と聞きナットク。

ご飯は食べかけではありません。最初の一膳は「陰」。月（夜）のイメージ。

お替わりのご飯は、お椀に丸く盛ること（満月）。
丸いお椀は手に持って、角のある（八角まで）器のものは お椀の蓋に載せて口元へ・・・　　　
知らなかった。 四角など角のあるものは大地。台地は動かないから・・・と聞き二度ビックリ。

底の角が丸みのあるお櫃

このお櫃の底の角は丸みがある。米粒を残さぬよう掬える、まさに匠の技。

本命登場／御抹茶と干菓子

↑源氏香のマークを型抜きしたものと黒糖のコンペイトウ。香り高い抹茶とのコラボに感激。おいしかったぁ～。

車社会の中で、たまにはこのような「時速３キロの旅」もいいですね。
この「旅」で、見過ごしていたもの、改めて深めたこと、解ったこと、新たに知ったことなど山ほどあり、
いかに自分の知識が浅かったかと今更ながら赤面しております。
なんたって、旧東海道が呉服町を通っていたなんて・・・ああ、恥ずかしい。

茶懐石では、日本人の奥にある恐いほどの感性と、そこから湧きでたであろう技に感動しました。
作法と暦、いや暦から生まれた作法か、太陽と月、昼と夜、自然への畏敬の念、
すべてがこの茶懐石に織り込まれているように思われました。
いずれにしても、レポートには書ききれない程のたくさんの体験をさせていただきました。

本当にありがとうございました
以上でダンディYさんのレポートは終了です。

ダンディYさん！
素敵なツアーレポート本当にありがとうございました。

これからも、県外のお客様はじめ、地元の方に喜んで頂けるツアーをたくさん企画して参りますので、
皆様、どうぞ宜しくお願いいたします。